Receita de Ragu de Cogumelos com Purê de Mandioquinha
Se você é fã de uma alimentação mais equilibrada e busca opções saudáveis e saborosas, essa receita de Ragu de Cogumelos com Purê de...
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Bem vindos à melaomamao
Alimentação saudável, prática e descomplicada ;)
Mas quem é a MelãoMamão?
Olá! Eu sou a Aline, “Natural Chef“ e Chef de Cuisine Santé“
E posso dizer que sou apaixonada pela cozinha saudável há 25 anos! Aprendi a cozinhar vendo meus pais em casa, em programas de TV, pesquisando em livros e revistas e quando surgiu a internet ficou ainda mais fácil e acessível!
De jantar em jantar, receita em receita, minha paixão só aumentou e tive coragem de largar a arquitetura, e me dedicar a gastronomia saudável e funcional. Iniciei minha aventura nesse mundo dando aulas de culinária em casa já há 10 anos, mas foi em 2013 que abri as portas Bistrô da Bibi, um restaurante/buffet focado em pratos saudáveis, todos sem glúten, funcionais, doces sem açúcar e muito mais.
Servíamos 250 refeições saudáveis por dia. Além de Kits DETOX, marmitas congeladas e dietas personalizadas. Porém há 3 anos, cansada da rotina de restaurante, resolvi me desligar do Bistrô para dedicar mais tempo a minha família e em especial ao meu filho Léo que tem 8 anos.
Em Outubro de 2020 vendi o restaurante e no mesmo dia chegando em casa, colocando a cabeça no travesseiro... surgiu a MELÃO MAMÃO, que mantém viva minha paixão em cozinhar!
Me aperfeiçoei mais me tornando “Natural Chef“ e “Chef de Cuisine Santé“, formada pelo Centro Europeu.
O que é a MelãoMamão?
Hoje no meu ateliê de culinária é onde eu realizo o sonho de poder passar um pouco pra vocês desse mundo incrível que é a cozinha saudável!
Usando ingredientes muitas vezes simples ou inusitados, mas sempre com receitas descomplicadas e práticas para que o dia a dia fique mais gostoso e que possamos ter qualidade na nossa alimentação,
O maior segredo de transformar sua cozinha está da forma como você vê a comida, nos ingredientes que utiliza, na forma do prepara e também como a apresenta quando põem na mesa.
No ateliê da Melão, acontecem cursos, workshops, jantares, treinamentos e muito mais…
Dá uma olhadinha no que já rolou por lá:
Workshop: Frutos do Mar
Evento Conecta-te
Workshop: Culinária Saudável
Não há eventos no momento
Contato
R. José Mario de Oliveira, 535 - Bacacheri, Curitiba - PR, 82520-550, Brazil
41 9106-6979
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